そば切り 文目堂

谷町六丁目の文目堂(あやめどう)さん。
蕎麦だけでなく、蕎麦前とお酒からの蕎麦を愉しむ人の割合が高め。お店の雰囲気に反して、スタッフさんは若い。もちろんしっかりしてはります。

若竹煮

春らしく若竹煮をば。まじめな包丁。

蕎麦の写真を忘れた。蕎麦の香りがよい。

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